Моите рецепти, някой мои лични и други експерименти със добър край :)

Ризото

Ризото

, ,
Третия ден от италианската седмица посветих на класическо ястие от миланската кухня – ризото. Определено мога да кажа, че първия ми опит за ризото се оказа успешен.
Патладжани пармиджана

Патладжани пармиджана или Melanzane alla parmigiana

, , ,
Второто ястие от италианската седмица, на което се спрях, e класика от италианската кухня, носещо мелодичното име Melanzane alla parmigiana. И понеже обожавам патладжан избора ми не беше труден.
Минестроне

Италианска зеленчукова супа Минестроне

,
Тази седмица ме е обхванала италианската кулинарна муза. И какво по-хубаво за начало от една невероятна засищаща ароматна супа - минестроне. Насладете се на едно топло зеленчуково витаминозно вълшебство.
Соленки пръчици

Соленки пръчици

,
Втората седмица от откриването на нашата коледна пекарна решихме да посветихме на нещо соленко, но също толкова вкусно.
хлебчета с чиа и слънчогледови семки

Хлебчета с чиа и слънчогледови семки

, ,
След лежерното второ неделно кафе в леглото, преглеждайки новостите в интернет пространството, запретнах ръкави и сътворих най-вкусните малки триъгълни банички.
Торта шах-мат

Торта шах-мат

,
Чудейки се какви коледни сладки да приготвя в някой от следващите дни и докато се рових в стария ми изпокъсан тефтер се сетих за една забравена стара торта – „шах-мат“. Вкусът и ме върна отново години назад към безгрижното детство.
Салата броколи

Салата броколи

, , ,
Тази салата от броколи е невероятно вкусна и здравословна
Торта Наполеон

Торта Наполеон

,
Отдавна и се каня на тази торта и ето, че и дойде времето. Рецепти много, но тъй като снахата ме бе изненадала за рождения ми ден с една такава, реших да се доверя на нейната рецепта
Кашкавалени топчета

Кашкавалени топчета

,
В делничните дни гледам да готвя нещо бързо. Днес спонтанно реших отново да приготвя тези невероятни кашкавалени топчета, които всъщност са идеално мезе към бирата.
Мляко с ориз

Мляко с ориз

,
Днес следобед ме обзе желание да направя мляко с ориз. И установих, че за пръв път ще приготвям този десерт. Преди да споделя рецептата реших все пак да го пробвам ….. едвам се отделих от купичката – имаше вкус на минало, уют, любов и канела.