Панетоне

Панетоне/ Panettone

,
Като последно предизвикателство от моята италианска кулинарна седмица избрах един сладкиш, който е типичен за наближаващия празник – панетоне. Подобен на нашия козунак и все пак по-различен това е сладкиш, който носи аромата на коледа.
Фокача

Фокача/ Focaccia

,
Не може италианска кулинарна седмица без печиво. Четох, гледах, мислих и се реших да направя фокача.
Панакота

Панакота

,
След супа, предястие и основно разбира се в четвъртия ден от италианската седмица дойде реда и на десерта. Спрях се на един от любимите италиански десерти– панакота.
Ризото

Ризото

, ,
Третия ден от италианската седмица посветих на класическо ястие от миланската кухня – ризото. Определено мога да кажа, че първия ми опит за ризото се оказа успешен.
Патладжани пармиджана

Патладжани пармиджана или Melanzane alla parmigiana

, , ,
Второто ястие от италианската седмица, на което се спрях, e класика от италианската кухня, носещо мелодичното име Melanzane alla parmigiana. И понеже обожавам патладжан избора ми не беше труден.
Минестроне

Италианска зеленчукова супа Минестроне

,
Тази седмица ме е обхванала италианската кулинарна муза. И какво по-хубаво за начало от една невероятна засищаща ароматна супа - минестроне. Насладете се на едно топло зеленчуково витаминозно вълшебство.
Соленки пръчици

Соленки пръчици

,
Втората седмица от откриването на нашата коледна пекарна решихме да посветихме на нещо соленко, но също толкова вкусно.
хлебчета с чиа и слънчогледови семки

Хлебчета с чиа и слънчогледови семки

, ,
След лежерното второ неделно кафе в леглото, преглеждайки новостите в интернет пространството, запретнах ръкави и сътворих най-вкусните малки триъгълни банички.
Торта шах-мат

Торта шах-мат

,
Чудейки се какви коледни сладки да приготвя в някой от следващите дни и докато се рових в стария ми изпокъсан тефтер се сетих за една забравена стара торта – „шах-мат“. Вкусът и ме върна отново години назад към безгрижното детство.
Салата броколи

Салата броколи

, , ,
Тази салата от броколи е невероятно вкусна и здравословна