Спаначена торта – НВ

Пролет е, предстои прекрасен празник и се чудех какво празнично да сътворя. И реших да предизвикам себе си с приготвянето на една нисковъглехидратна спаначена торта. Още не мога да и се нарадвам, а и е вкусна. Спанака като вкус изобщо не се усеща, но направи тортата прекрасно зелена.

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Продукти:

Начин на приготвяне:

Спанака бланширайте за кратко. Прехвърлете в студена вода. Изцедете хубаво и после пасирайте.

Смесете брашната и бакпулвера и разбъркайте до пълното им смесване.

Разбийте яйцата с ванилията и еритритола, добавете бавно разтопеното масло и накрая заквасената сметана.

Прибавете пасирания спанак и разбийте хубаво.

Добавете сухите съставки и разбийте до получаване на хомогенна смес.

Разделете на три части и печете на загрята на 170 градуса с вентилатор около 15 мин (аз направих кръгове 20 см, тъй като сместта не е течна може да сложите в голямата тава на фурната и да опечете едновременно два блата).

Оставите блатовете да се охладят хубаво. С помощта на чиния изрежете хубаво трите кръга, а остатъците натрошете (ще се ползват за декорация).

За крема разбийте крема сиренето с еритритола и малко ванилия. Добавете разбитата сметана до получаване на хомогенна смес. Оставете в хладилник или фризер да стегне хубаво.

Следва сглобяването – блат, крем, блат, крем. За нанасянето на крема използвам пош. Накрая украсяваме с трохите от остатъците.

Мислех да направя и едни макарони в зелено за украсата, но … нещо не стигнах до тях, а се бях решила да ги пробвам за втори път.

Приятен АНИпетит.