Некласическо руло “Стефани“

Традиционното руло “Стефани“ си е класика в жанра, но понякога ми се иска нещо по-различно. Преди време ми попадна една вариация, която ми се стори много интересна. И ето, че и нейното време дойде. Какво е по-различното? Това, че плънката няма нищо общо с познатото ни вече руло. На нас много ни допадна, надявам се и на вас също. Но стига приказки, време е за рецептата (за съжаление не си спомням, откъде точно я записах).

Продукти:

Начин на приготвяне:

Омесих каймата с останалите съставки и оставих в хладилника за около 30 мин да отпочине.

Измих спанака и нарязах на едро. Запържих лука, чесъна съвсем леко и добавих спанака, като го оставих под капак на ниска степен да омекне. Към края посолих леко.

Разстелих каймата върху фолио (или каквото имате под ръка), нареждате първо парчетата шунка, кашкавала, разпределяте спанака и завивате на руло (моят кашкавал леко се загуби, може да се дължи на малко по-дългото печене или на неподходящ вид кашкавал, въпреки това беше много вкусно) .

„Опаковате“ с бекона, леко поръсвате с олио и малко вода и пъхате в загрята на 200 градуса около 40-50 мин (периодично заливате леко с вода да не изсъхне рулото).

Извадете, загънете с фолио и оставете 10-15 мин преди да сервирате.

За гарнитура избрах картофено пюре.

Приятен АНИпетит.