Крем карамел

Любим десерт  от детството – бърз, лесен и супер вкусен.

Продукти:

Начин на приготвяне:

Първо подгответе карамела – смесете захарта и водата и при постоянна температура бъркайте до разтопяване на захарта и получаване на златист карамел. Разпределете в подготвените форми.

Основното при приготвянето не този десерт е продуктите да са на стайна температура. Разбийте яйцата със захарта с телена бъркалка (много е важно да е с телена бъркалка или просто с вилица, защото иначе ще се получи пяна, която ще намали нивото на карамела в купичките). Добавете млякото и ванилията. Изсипете върху карамела. Поставете формичките в тава, в която напълнете студена вода до половината на купичките.

Загрейте фурната предварително на 150 градуса и печете на водна баня около час и половина до получаване на златист загар. Ако видите, че водата завира, добавете още малко студена вода, най-добре лед.

Приятен АНИпетит.