Славянски гювеч

Едно от любимите ми ястия с ориз, а се оказа, че и на половинката също. Може да се хапва както постно така и с месце.

Продукти:

за 4 порции

Начин на приготвяне:

Предварително сварявам месото (в случая използвах свински врат, става и с бут, плешка)

Нарязах главата лук на дребно, патладжана на кубчета и чушките на по-едро, имах и малко замразен зелен боб. Ако имате и обичате бамя, сложете също, няма да сбъркате

В тава с мазнина задуших зеленчуците в загрята на 180 градуса фурна за около 20 мин. Добавих чаша ориз и 3 чаши бульон (използвам бульона от варенето на месото) и оставих за около час във фурната. Тъй като е солен, към края на готвенето преценявам дали да добавя още сол.

Изваждам от фурната, поръсвам с малко чер пипер и оставям под кърпа 20-30 мин да престои.

Приятен АНИпетит.